Cagliari protagonista su Rai 3-Geo con l'anteprima del nuovo documentario di Davide Mocci "SA BURRIDA"
28-02-2021 18:04 -
Lunedi 1 marzo 2021 Cagliari sarà protagonista su RAI TRE – GEO dalle ore 16.00 con l'anteprima del nuovo documentario del regista cagliaritano Davide Mocci "SA BURRIDA".
Le terre circondate dal mare possiedono grande fascino, l’insularità permette anche di preservare aspetti culturali e gastronomici che resistono nel tempo.
Siamo In Sardegna, precisamente a Cagliari, Il documentario ci mostra questa città in tutta la sua bellezza e la tradizionale raccolta dei ricci di mare, ma soprattutto ci porta a curiosare mentre avviene la preparazione de “sa burrida”, la più antica tradizione gastronomica di Cagliari e dei cagliaritani, un piatto di mare che in città si cucina da oltre settecento anni.
Testi, fotografia, montaggio, regia di Davide Mocci, Voce Chiara Colizzi Rai, Musiche originali Paolo Casa
